La qualité pour seul credo !
L’homme n’est pas à son premier essai ! D’origine italienne et de formation culinaire, Stéphane Rémy avait déjà, il y a quelques décennies ouvert sa première pizzéria, « il s’agissait à l’époque d’une roulotte dans laquelle je bossais, en plus de mon emploi salarié ». Loin des stratégies de marketing, c’est en fin décembre 2014, que Stéphane …